Arroz con choclo y pesto de espinaca

Name: Arroz con choclo y pesto de espinaca
Yield: 6 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza arroz blanco o que sea de tu uso; 1/2 taza choclo; 2 cucharadas grandes pesto de espinaca (lo subiré pronto 😉); 2 tazas agua fría; Chorrito aceite y sal

Camila Alejandra Huerta Valdebenito @cook_12602873

Coquimbo Chile

Ideal para acompañar cualquier carne o pescado, o con una rica ensalada.

Arroz con choclo y pesto de espinaca

Camila Alejandra Huerta Valdebenito @cook_12602873

Coquimbo Chile

Ideal para acompañar cualquier carne o pescado, o con una rica ensalada.

Guardada

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Ingredientes

30 min aprox.

6 porciones

1 tazaarroz blanco o que sea de tu uso
1/2 tazachoclo
2 cucharadas grandespesto de espinaca (lo subiré pronto 😉)
2 tazasagua fría
Chorritoaceite y sal

Guardada

Paso a paso

30 min aprox.

1

Mide tu taza de arroz y ponlo en la olla para lavarlo muy bien y luego bota toda el agua.
2

Después agrega el choclo crudo, ya sea fresco o congelado.
3

El siguiente paso es agregar el pesto y la sal.
4

Luego pon la olla a fuego medio, agrega las tazas de agua fría más el aceite y revuelve para integrar todos los integrantes.
5

Deja a fuego medio hasta que comience a hervir y en ese momento bájalo a fuego bajo para una cocción lenta durante 25 min aprox. Servir con lo que sea tu gusto.