Burritos de carne molida

Name: Burritos de carne molida
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 libras Carne molida; 4 Chorizos cocteleros; 1/2 libras Mazorca desgranada; 1 Zanahoria mediana; 3 Tomates; 2 Cebollas moradas; 8 cucharadas soperas Salsa BBQ; Cilantro; 4 Aguacates hass; 5 Tortillas; Sal, pimienta, finas hierbas, comino

Angie Grass @CookAG

Con pico de gallo y aguacate

Burritos de carne molida

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Ingredientes

2 horas

5 raciones

2 librasCarne molida
4Chorizos cocteleros
1/2 librasMazorca desgranada
1Zanahoria mediana
3Tomates
2Cebollas moradas
8 cucharadas soperasSalsa BBQ
Cilantro
4Aguacates hass
5Tortillas
Sal, pimienta, finas hierbas, comino

Paso a paso

2 horas

1

Picar la zanahoria, media cebolla, un tomate, y los chorizos. Agregar todos juntos, a una olla con un poco de aceite, a sofreír. Salpimentar y condimentar al gusto
2

Cuando la cebolla esté dorada, agregar la carne, el maíz y la salsa BBQ. Dejar cocinar hasta que la carne se dore por completo, y el maíz se ablande
3

Hacer el pico de gallo. Y el guacamole.
4

Calentar las tortillas y emplatar
5

Yo hago el guacamole solo con lechuga y aguacate, la lechuga le da textura. Y el pico de gallo ya contiene el tomate y la cebolla

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Angie Grass @CookAG

lunes, 22 de febrero de 2021 a las 08:07 PM

Comentarios

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

martes, 08 de junio de 2021 a las 05:05 PM

Esta definitivamente es una receta para chuparse los dedos!!! gracias por compartirla angie

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