Risotto Con Champiñones y Espinacas

Name: Risotto Con Champiñones y Espinacas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr arroz arborio; 250 gr champiñones; 60 gr espinacas; 1 l. caldo de verdura; 60 ml vino blanco; 1 cebolla picadita; ajo picadito; Sal y pimienta; 50 gr quedó parmesano rallado; Aceite de oliva

madrina @cook_2159944

Risotto Con Champiñones y Espinacas

madrina @cook_2159944

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

0/40 minutos

4 raciones

200 grarroz arborio
250 grchampiñones
60 grespinacas
1 l.caldo de verdura
60 mlvino blanco
1cebolla picadita
ajo picadito
Sal y pimienta
50 grquedó parmesano rallado
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

0/40 minutos

1

En una paellera pochsmos la cebolla, el ajo

Rebozado express
2

Añadimos los champiñones picados rehogamos 5'
3

Añadimos el arroz rehogamos
4

Añadimos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol 8'
5

Añadimos un cazo de caldo, sal y pimienta dejamos consumir el caldo
6

Añadimos otro cazo de caldo y la espinacas dejamos consumir y añadimos el resto de caldo según se va consumiendo
7

Añadimos el queso parmesano damos una vuelta y listo