Formar un volcán con la harina fuerte, integral, la sal y por último la levadura

Agregamos la agua tibia al volcán y mezclamos

Agregamos el aceite de olivo y mezclamos y después amasamos

Una vez doblado su tamaño la ponchamos

Pensamos la masa para que así la dividamos en partes iguales

Con la ayuda de un rodillo, extendemos nuestra masa

Después doblamos los lados de la masa y también doblamos la parte de arriba y abajo de la masa muy bien para darle la forma de baguette

Los pasamos a una charola y con la ayuda de un cuchillo filoso le hacemos una figuras o cortes y lo dejamos para que vuela a doblar su tamaño

Una vez doblado su tamaño, los barnisamos de huevo con la ayuda de una brocha

Lo sacamos del horno y cortamos un para ver la mija y que esté bien el pan