Merluza en salsa de tomate
✨ Siempre que compro algún pescado en filet hago esta receta, porque es súper rápida y queda muy bien con cualquier guarnición, sea arroz, pasta, puré, papas al horno o lo que sea 🥳
Merluza en salsa de tomate
✨ Siempre que compro algún pescado en filet hago esta receta, porque es súper rápida y queda muy bien con cualquier guarnición, sea arroz, pasta, puré, papas al horno o lo que sea 🥳
Paso a paso
- 1
En un bowl o plato, colocar la harina junto a los condimentos que más te guste. Mezclar.
- 2
Pasar los filets de pescado por harina y reservar.
- 3
En una sartén colocar un chorrito de aceite y dorar por ambos lados, solo dorar y reservar.
- 4
En la misma sartén agregar la lata de tomate (yo corte los tomatitos de la lata con un cuchillo pero podes procesarlos) junto al ajo picado, caldito y hoja de laurel. Cocinar unos minutos y agregar un chorrito de vino blanco. Cocinar hasta que haya perdido la acidez siempre a fuego bien bajo.
- 5
Agregar los filets ya dorados y cocinar unos minutos más.
- 6
Agregar perejil picado y disfrutar con una rica guarnición!!
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