cebolla finamente picada • atún, yo use en agua • ajo • chiles chipotles en adobo (opcional) • tomates finamente picados • laurel • aceite vegetal • tortillas de maíz, o de harina, obleas • aceite vegetal para freír • Salsas, roja, verde, mayonesa con chipotle • Cebolla encurtida • crema •