Muffins húmedos "free" 😅💪🏼 sin gluten - sin azúcar

Name: Muffins húmedos "free" 😅💪🏼 sin gluten - sin azúcar
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 200 g queso crema descremado (usé talar); 1 cda esencia de vainilla; 150 g harina de coco; 1 cda polvo de hornear; 4 cdas edulcorante; 6 cucharaditas dulce de leche sin azúcar

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Me salieron 6 muffins - 214 kcal aprox por porción.
Sí, tienen dulce de leche- 0% azúcar.

Muffins húmedos "free" 😅💪🏼 sin gluten - sin azúcar

Silvina Barrios @cook_Sil_09

🇺🇾

Me salieron 6 muffins - 214 kcal aprox por porción.
Sí, tienen dulce de leche- 0% azúcar.

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Ingredientes

6 raciones

3huevos
200 gqueso crema descremado (usé talar)
1 cdaesencia de vainilla
150 gharina de coco
1 cdapolvo de hornear
4 cdasedulcorante
6 cucharaditasdulce de leche sin azúcar

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Paso a paso

1

Separé las claras de la yema. Batí las claras a nieve. Agregue luego de a unas las yemas, junto con la vainilla y edulcorante.
2

Agregar el queso crema y batir bien. Después sumar la harina y el polvo de hornear.
3

Coloque papel manteca en cada molde. Poner parte de la masa, hacer un huequito y poner la cucharadita de dulce de leche. Tapar con el resto de la masa. Llevar a horno moderado hasta que doren. Muy ricos!!