Pastel (panqué) de plátano

Name: Pastel (panqué) de plátano
Yield: según porcion
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina todo uso; 1 taza harina para hotcakes; 3/4 taza azúcar; 3/4 taza aceite; 1 taza leche; 3 huevos; 1 1/2 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharada vainilla; 2-3 plátanos en rodajas

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#recetasparanovatos tan sencillo y delicioso, cuando lo prepare pensé que hubiera Sido la primer receta que publicará, a mi hijo le encanta y tenía mucho antojo de este, ahora que estuve en Chihuahua, se lo prepare, fue en una rosca, ahora en panqué, espero y les sirva mi receta

Pastel (panqué) de plátano

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

según porcion

1 tazaharina todo uso
1 tazaharina para hotcakes
3/4 tazaazúcar
3/4 tazaaceite
1 tazaleche
3huevos
1 1/2 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharadavainilla
2-3plátanos en rodajas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En la batidora ponemos, el aceite, leche, azúcar, polvo para hornear, vainilla y huevo, batimos muy bien hasta integrar
2

Mezclamos las harinas y vamos agregando a la batidora en 3 tantos, batimos hasta integrar
3

En la mezcla para el pastel, agregamos los plátanos rebanados mezclamos con una espátula
4

Engrasamos el molde y enharinamos, vertemos la mezcla
5

Llevamos al horno previamente precalentado a 180° centígrados por 30 minutos, hacer prueba de palillo, puede variar tiempo
6

Seguro les va a gustar 😋