Ten tu mise place lista para empezar a trabajar.

Hacemos nuestro volcán con nuestra harina colocamos la sal, la levadura revolvemos y volvemos a formar nuestro volcán.

Agregamos el agua, empezamos a mezclar al inicio va hacer una pegajosa no te desesperes amaza y listo.

Una vez amasando le agregamos el aceite de oliva integramos hasta tener una mezcla homogénea y dejamos reposar en un bol.

Ya que tu masa haya doblado el tamaño la ponchamos, empezamos a pesar por porciones aproximadamente de 110 gr. Posteriormente enharine la superficie a ocupar y empezamos a estirar la masa

Una vez ya estirada nuestra masa llevamos los extremos al centro para así poder moldearla

Las colocamos en nuestra charola, las barnisamos con un huevo y decoramos con hojuelas de avena

Tenemos que tener listo nuestro horno precalentado a 180° por 10 min. Dejamos hornear por 30 min. O 40 min.

Y están listo nuestro pan rústico para degustar espero y te haya gustado esta receta.