Pollo con brócoli

Name: Pollo con brócoli
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo deshebrada; 1 brócoli cortado o rallado; 1 papa; al gusto curry; al gusto cúrcuma fresca o en polvo; al gusto ajo; c/n cebolla; c/n mantequilla; c/n caldo de pollo; al gusto salsa de soya; Ajonjolí negro opcional*

Mina Karin Lop @minalopS

Esta receta es para ser parte de tu menú de cualquier día, muy nutritiva y sobre todo con un delicioso sabor a brócoli. Disfrútala en familia

Pollo con brócoli

Mina Karin Lop @minalopS

Esta receta es para ser parte de tu menú de cualquier día, muy nutritiva y sobre todo con un delicioso sabor a brócoli. Disfrútala en familia

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 raciones

1/2pechuga de pollo deshebrada
1brócoli cortado o rallado
1papa
al gustocurry
al gustocúrcuma fresca o en polvo
al gustoajo
c/ncebolla
c/nmantequilla
c/ncaldo de pollo
al gustosalsa de soya
Ajonjolí negro opcional*

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Primero rallamos el brócoli o lo cortamos en tallos pequeños. Picamos finamente ajo y cebolla. Además pelamos y cortamos en cubos muy pequeños la papa.
2

Una vez que todo está picado agregamos en un sartén mantequilla y agregamos la cebolla, ajo, el pollo en ese orden revolvemos y bajamos el fuego a bajo
3

Agregamos la papa y el brócoli. Ya revuelto todo subimos el fuego a medio y agregamos caldo de pollo.
4

Después dejamos sazonar agregando curry y cúrcuma al guiso. (Si el cúrcuma es fresco utilizaremos la mitad rallada, si es en polvo 1 cucharadita sopera).
5

Para finalizar agregamos un chorrito de salsa de soya y ajonjolí negro mientras dejamos terminar su cocción. Acompaña esta receta con tortillas para taco o en tostadas.