Soufflé de Boniatos ♥️

Name: Soufflé de Boniatos ♥️
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 boniatos cocidos; 2 huevos, separamos las claras; Condimentos; 30 grs queso rallado; Orégano, adobo, sal; 1/2 taza fécula; 1 de polvo de hornear

Verónica ❤️ @verococinaconamor

Montevideo

Con unos boniatos que me sobraron de la sopa se me ocurrió utilizarlos. Súper esponjoso, deli😋. Ideal para llevar en la vianda de los chicos 🥰

Soufflé de Boniatos ♥️

Verónica ❤️ @verococinaconamor

Montevideo

Con unos boniatos que me sobraron de la sopa se me ocurrió utilizarlos. Súper esponjoso, deli😋. Ideal para llevar en la vianda de los chicos 🥰

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6boniatos cocidos
2huevos, separamos las claras
Condimentos
30 grsqueso rallado
Orégano, adobo, sal
1/2 tazafécula
1de polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hacer un puré con los boniatos, agregar la fécula, condimentos, queso.
2

Agregar los huevos y mezclar suavemente, incorporar las claras batidas a nieve y una cucharadita de polvo de hornear
3

Disponer en fuente aceitada y llevar a horno precalentado hasta ta dorar
4

Queda deli! A disfrutar ♥️
5

Súper cremoso, ideal para la vianda 😋

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Verónica ❤️ @verococinaconamor

martes, 02 de marzo de 2021 a las 06:17 PM

Montevideo

Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.

Comentarios (5)

Lorena olivero @cook_29455949

lunes, 29 de marzo de 2021 a las 12:56 PM

Coliflor pure

Palabras clave

Souffle

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