Pastel de choclo essen

Name: Pastel de choclo essen
Yield: 10 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 5 choclos grandes o (500 gr desgranado); 1 cucharilla polvo de hornear; 4 cucharas Maizena; 4 huevos; 3/4 taza leche evaporada; 1/2 taza azúcar • 100 gr. De mantequilla o ¼ taza de aceite vegetal; al gusto Anís; 1 copita singani; 1/2 kilo queso fresco; 1 pisca sal

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Esta receta es muy agradable, la preparo con azúcar morena

Pastel de choclo essen

mariaflores71 @cook_7107

Santa Cruz

Esta receta es muy agradable, la preparo con azúcar morena

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

5choclos grandes o (500 gr desgranado)
1 cucharillapolvo de hornear
4 cucharasMaizena
4huevos
3/4 tazaleche evaporada
1/2 tazaazúcar • 100 gr. De mantequilla o ¼ taza de aceite vegetal
al gustoAnís
1 copitasingani
1/2 kiloqueso fresco
1 piscasal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

1. Licuar el choclo desgranado con el azúcar, leche y huevos.Procesamos y añadimos los huevos.
2

Derretir la mantequilla y añadir a la mezcla. luego incorporamos el anís, maizena, el polvo de hornear y una pizca de sal.
3

4. Enmatequillar la pieza, vaciar la preparación, poner el queso en tajadas o raaldo y llevar a fuego corona por 45 min.