Pollo con macedonia

Name: Pollo con macedonia
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 cuarto pollo; 1 taza se macedonia de papa, zanahoria, guisantes y habichuelas; 4 ajíes cachucha; 4 dientes ajo; 1 cucharada aceite; al gusto Condimentos en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Cuando creas que no alcanza la carne, mezclar con otras cosas y aumentará

Pollo con macedonia

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Cuando creas que no alcanza la carne, mezclar con otras cosas y aumentará

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1 cuartopollo
1taza se macedonia de papa, zanahoria, guisantes y habichuelas
4ajíes cachucha
4 dientesajo
1 cucharadaaceite
al gustoCondimentos en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cortar el cuarto de pollo en trozos (yo lo hice en 6 pedazos). Ponerle los condimentos en polvo, la sal y pimienta.
2

Calentar la olla con el aceite y cuando se caliente verter el pollo y sellar un poco.
3

Le agregamos las especias y removemos dejándolas sofreír un poco.
4

Tapamos y cocinamos por 15 minutos a presión. Después quitamos la presión y destapamos
5

Agregamos la taza de masedonia ya colada para quitar el exceso de caldo y removemos. Tapamos la olla y la dejamos en reposo por 2 o 3 minutos sin cocinar para que no se desbarate los ingredientes de la masedonia
6

Listo. Es algo sabroso