Precalentar el horno a 200º

Extender la masa de hojaldre sobre el papel que la envuelve y colocar en el centro la tableta de chocolate. Hacer cortes de unos 2 cm de ancho en los laterales del hojaldre hasta llegar al chocolate.
Se puede usar hojaldre redondo o rectangular (en este caso, lo único que hay que hacer es realizar los cortes en horizontal, no en diagonal, pero todo lo demás es igual).

Cubrir la tableta con el hojaldre de abajo.

Retirar las esquinas del hojaldre dejando la parte superior para doblarla hacía la tableta y cerrar así la trenza. Cubrir el chocolate con las tiras de hojaldre intercalando las de un lado y otro para formar la trenza.

Pincelar con el huevo batido o margarina. Hornear unos 20-25’. Dejar templar, cubrir con azúcar glas y servir.