Masa: Tener todos los ingredientes pesados para su manipulación.

En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura.

Agregar el huevo, mezclar e ir incorporando la leche (tibia) de poco en poco hasta formar una masa.

Incorporar la mantequilla, mezclar y después agregar la margarina y amasar bien.

Amasar durante 10-15 minutos y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.

Después de a ver doblado su tamaño, ponchar y bolear porciones de 80 gramos. Cubriendo la superficie con manteca vegetal como bolitas.

Costra: Mezclar el azúcar glas y la manteca vegetal hecha pomada para poder unificar. Dividir en dos porciones y agregar a una de ellas la cocoa.

Pesar bolitas de costras y extender con la mano para que se expanda sobre la superficie de la bolita de masa. Dejar fermentar hasta que doble su tamaño.

Horner a 180°C-200°C durante 20-25 minutos.

¡Y listo! Quedaron nuestras conchas, listas para ser acompañado de una buena taza de chocolate o de la manera que más le agrade.