Torta de chocolate

Name: Torta de chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g harina; 1 taza azúcar; 1 cucharada al ras de polvo de hornear; 2 cucharadas aceite; 5 huevos grandes o 6 chicos; 100 g cacao; 50 g azúcar impalpable

Catherine Layla Escande @Cathe2008

Torta de chocolate

Catherine Layla Escande @Cathe2008

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Ingredientes

6 raciones

150 gharina
1 tazaazúcar
1 cucharadaal ras de polvo de hornear
2 cucharadasaceite
5huevos grandes o 6 chicos
100 gcacao
50 gazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de la yema, batir las claras a nieve y colocar el azúcar poco a poco y seguir batiendo, luego añadir aceite y yemas y batir.
2

En un bol agregar harina, total, y cacao
3

Añadir los secos con lo demás poco a poco y mezclar con espátula de manera con movuminetls movimientos movimientos envolventes
4

Enmantecar y enharinar una asadera, poner la mezcla y llevar a horno moderado
5

Dejar 30' minutos aprox, pinchar con un escarbadientes y sale seco ya está
6

Espolvorear con azúcar impalpable.
7

Nota: a la mezcla le pueden añadir nueces o pasas (enharinan antes).