Pan de papa

Name: Pan de papa
Yield: 12 panes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000 o 0000; 130 cc agua; 20 gr levadura; 130 gr puré de papas (sin condimentar, sin leche, sin manteca; 1 huevo; 30 gr manteca; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas leche en polvo; 1 cucharada sal

Indira Denise @indiradenise

La mejor receta de pan de papa para hamburguesas🙌🏼🥰

Pan de papa

Indira Denise @indiradenise

La mejor receta de pan de papa para hamburguesas🙌🏼🥰

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Ingredientes

12 panes

500 grharina 000 o 0000
130 ccagua
20 grlevadura
130 grpuré de papas (sin condimentar, sin leche, sin manteca
1huevo
30 grmanteca
2 cucharadasazúcar
2 cucharadasleche en polvo
1 cucharadasal

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Paso a paso

1

Empezamos mezclando el agua con la levadura.
2

Luego mezclamos la harina con el puré, agregamos la levadura con el agua, el huevo, las dos cucharadas de azúcar, la leche en polvo y la cucharada de sal. Integramos bien hasta formar una masa y amasamos por 20 min hasta formar una masa suave.
3

Luego cuando la masa esté lista, agregamos la manteca y seguimos amasando por 10 o 15 min más.
4

Dejamos leudar la masa por 1hr y 30 min.
5

Realizamos moldes redondos con papel aluminio y formamos las bolitas (aproximadamente de 100 gr)
6

Pincelamos con leche líquida y huevo. Podemos agregar arriba semillas, queso, etc.
7

Llevamos al horno de 12 a 15 min y listo. A disfrutar😍