Juntar todos los ingredientes secos y formar un volcán.

Agregar los huevos e ir integrando con la harina.

Incorporar la leche poco a poco e ir amasando hasta que esta esté un poco suave.
En el proceso de amasado se irá agregando más leche de lo que marca la receta.

Después tendremos que incorporar la mantequilla poco a poco, amasar por 10 a 15 minutos hasta obtener una suavidad en la masa.

Fermentar hasta que esta haya doblado su tamaño.

Cuando ya haya doblado su tamaño, ponchamos la masa.

Proporcionar bolitas de 60 gramos y las empezaremos a bolear y cubrimos con manteca vegetal las bolitas como si fuera pomada.

Para la costra mezclar la harina, el azúcar glass y la manteca vegetal.

Pesar bolitas de 25 gramos y extender la masa, poner encima de la bolitas y presionar con la mano.

Cuando ya haya pasado el tiempo sacar y dejar enfriar.
Y ya estarán listas para poder degustar con un vaso de leche.