Arepas de pollo y queso

Este tipo de pechuga las utilizo en tostadas, ensaladas, rellenos de fajitas etc...
Hay mil combinaciones aquí os dejo la que he utilizado en este caso.
Arepas de pollo y queso
Este tipo de pechuga las utilizo en tostadas, ensaladas, rellenos de fajitas etc...
Hay mil combinaciones aquí os dejo la que he utilizado en este caso.
Paso a paso
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Preparamos las pechugas con las especias que nos gusten, en mi caso para este relleno he seleccionado la de curry madras, Chile piri piri molido y ajo en polvo, una vez condimentada envolvemos en film transparente y cerramos, este paso lo hago dos veces para intentar que le entre la menos agua posible.
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Ponemos una olla con agua abundante a calentar, una vez empiece a hervir, las introducimos y dejamos 20 min aproximadamente dependiendo del tamaño de las pechugas.
Ya solo nos quedaría dejarlas escurrir un poco y cortar para rellenar el pan de pita que calentaremos unos 2-3 min.
Lo abrimos hasta la mitad y rellenamos con el queso que más nos guste y le damos un golpe de tostador u horno para derretir el queso un poco y listo, ya la salsa la dejo a vuestro gusto😉.
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