Primero en un bol todo los ingredientes secos, hacemos un volcancito y agregamos en medio las grasas, mantequilla, margarina, manteca vegetal, la leche y los dos huevos

Después seguimos incorporando hasta tener una masa, y seguimos amasando hasta tener una textura suave y uniforme.

Ya que tengamos la masa suave y uniforme lo pondremos a reposar en un bol engrasado y arriba de la masa le ponemos un poquito de aceite para que no se seque

Mientras reposa nuestra masa, empezaremos con la capa de dulce(el glas) empezaremos haciendo un volcancito de harina, azúcar glass y grasa vegetal

Los incorporaremos hasta tener una masa suave y que no se pegue en la mano, si tu mano es demasiado caliente y no te deja manipularlo ponte un poco de harina en la mano

Lo cortamos a la mitad, a la mitad agregamos cocoa y lo incorporaremos bien

Después de tener ya todo listo, sacamos nuestra masa y la ponchamos y sacamos bolitas de 50 gr y las boleamos

Ya que hemos boleado, tomaremos bolitas más pequeñas, para así darle forma de tortuguitas, y las montaremos sobre una charola engrasada o bien puedes usar papel estrella

Ya hechas las tortuguitas, tomaremos la corteza dulce la estiraremos y con un cortador o en mi caso un vaso, lo cortaremos en círculo y pintamos con gel

Ya teniendo pintada la corteza dulce, las pondremos sobre el parazon de nuestras tortuguitas y dejaremos reposar por otros 15 min para así llevarlas al horno a 180 ° c por 15 min

Ya que se hayan horneado las dejaremos enfriar y listo ya podrás tomar un café con una tortuconcha