Moro de gandules con coco fácil a mi estilo

Name: Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
Yield: 4-5 personas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 lata (227 gramos) gandules con coco la famosa; 1 cebollas picaditas; 2 dientes ajo majados; 3 cucharadas aceite de tu preferencia; 3 cucharadas sofrito (verduras licuadas); 1 cubito caldo de gallina; al gusto Sal y orégano; 2 tazas y media de agua; 1 ramita apio y medio ají cubanela (opcionales)

Maria Ines @cook_10207008

República Dominicana

En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰

Moro de gandules con coco fácil a mi estilo

Maria Ines @cook_10207008

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4-5 personas

2 tazasarroz
1 lata (227 gramos)gandules con coco la famosa
1cebollas picaditas
2 dientesajo majados
3 cucharadasaceite de tu preferencia
3 cucharadassofrito (verduras licuadas)
1 cubitocaldo de gallina
al gustoSal y orégano
2 tazasy media de agua
1 ramitaapio y medio ají cubanela (opcionales)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sufreir la cebolla por unos minutos.
2

Luego agregar ajo, sofrito y seguir el mismo procedimiento, y añadir orégano al gusto y el cubito de caldo de gallina (una sopita).
3
4

Agregar la lata de gandules con coco y las 2 y media tazas de agua, sal.
5

Pasado dos minutos incorporar el arroz a la mezcla preparada, mover el arroz y agregar el tallo de apio y el ajo.
6

Tapamos el arroz hasta que seque el agua.
7

Cuando seque el arroz sacamos las verduras agregadas (apio y ají) movemos el arroz y volver agregar la misma por encima del arroz y tapamos hasta que este el arroz(30-40 minutos).