Cortar el tomate en cubitos y colocar en una ensaladera. Dejar reposar y quitar el exceso de líquido.

Cortar la palta y pepinos en cubos y juntar con el tomate

Añadir las aceitunas.

Añadir la cebolla cortada en pluma.

En un bowl coloca el yogur natural y añade la mayonesa. Revuelve hasta que estén ambos ingredientes bien integrados. Reserva.

Junta el cilantro con el aceite de oliva, sal y limón. Con ayuda de una batidora de inmersión tritura todo, dará como resultado una pasta verde estilo pesto.

Añade esta pasta a la mezcla del yogur con mayonesa.

Condimenta tu ensalada con el aderezo y revuelve hasta que todo esté integrado. Disfruta tu Power Salad!!!!