Lo primero que haremos será estirar un poco la margarina entre el papel estrella, lo las rectangular que podamos

Una vez estirada, de unos 0.3-0.5 cm de grosor la vamos a refrigerar en lo que preparamos nuestra masa

En una tina o directamente en la mesa haremos un volcán con la harina y sal e iremos agregando el agua y mezclaremos

Una vez integrados todos los ingredientes vamos a refrigerar la masa durante 40 minutos, esto nos ayudará a que se pueda trabajar mejor (vamos a taparla con una bolsa de plástico para evitar que se seque nuestra masa)

Una vez pasados los 30 minutos sacamos del refrigerador, enharinamos el área de trabajo

Después sobre ese corte vamos a extender la masa en forma de trébol o flor, procurando dejar la parte del centro gruesa

Ahora sacaremos la placa de margarina del refrigerador y la ponemos en el centro de la masa

Cerramos con las pestañitas de la masa, tapando muy bien la margarina

Una vez estirada la masa vamos a empezar a hacer los dobleces

Para esto vamos a hacer dos dobleces sencillos y dos dobleces dobles, el sencillo se hace con la masa previamente estirada y doblamos de arriba hacia el centro y de abajo hacia el centro, dando forma de tríptico más o menos

Una vez listo nuestro doblez vamos a volver a estirar, pero siempre teniendo el cuenta que el lomo este de nuestro lado izquierdo y el lado que se encuentra abierto hacia el lado derecho, ahora haremos otro doblez sencillo

Una vez más refrigeramos, sacamos, estiramos y volvemos a hacer nuevamente un doblez doble, ahora volvemos a estirar y doblamos es aquí donde finalizamos nuestra masa hojaldre