Tostamos las pecanas, picamos y reservamos. Luego doramos cebolla, ajos y los condimentos, pasamos por agua caliente el berro.

Mezclamos el berro con lo sofrito por unos segundos o no es necesario, va directo a la licuadora, licuamos con la leche, ponemos en la sartén y agregamos el queso parmesano solo unos segundos para que ligue, le tuve que agregar una pizca de stevia para quitar el amargor del berro, les cuento que no es tan rico como uno quisiera pero es pasable, estoy que como full berro por que tengo deficiencia de hierro, pueda que les sirva algunos de ustedes, bueno servimos, yo encontré fideos corbata.