Sunomono o ensalada japonesa
Cracatoa @cracatoa
Paso a paso
- 1
Prelaboración:
Rallar jengibre fresco y reservar, tostar semillas de sésamo y reservar - 2
Hacer la salsa mezclando soja, jengibre, sal, azúcar y vinagre de arroz
- 3
Cortar en rodajas los pepinos, sin pelar, cuanto más finas mejor, si se puede usar una mandolina es preferible. Una vez cortados con la ayuda de las manos escurrir, para que suelten todo el agua.
- 4
Poner la salsa en el pepino y dejar marinar aproximadamente media hora.
- 5
Sacar pepino de la marinada, escurrir, emplatar junto a las algas y decorar con el sésamo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cracatoa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14752042
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinera de residencia, cansada de guisos y purés me hago el perfil para innovar en mis platos, me encanta cocinar y sobre todo comer🤣Me gusta hacer platos de todo el mundo y mezclarlos con los de mi país, conocer nuevos sabores y técnicas.Amante de las especias y la comida mediterránea. Aunque opto por llevar una dieta basada sobretodo en verduras, en mi perfil encontrarás recetas de todo tipo.
Leer más Recetas similares
-
Sunomono. Ensalada de pepino y sésamo Sunomono. Ensalada de pepino y sésamo
🥒 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🥒🐙¿Conocéis esta ensalada asiática? Está hecha a base de sésamo y pepino marinado con soja, vinagre… La acompañamos de una pata de pulpo a la parrilla con base de hummus, y aliñada con Shichimi, aceite de oliva y escamas de sal.🌶Se la vimos a Guinda.Guindilla en uno de sus guapísimos reels, y tuvimos la necesidad de hacerla. Aparte de estar riquísima y ser súper fácil, me viene al pelo para recordaros nuestra cita de #LosViernesReto del día 25 de este mes. Queremos ver vuestros mejores platos asiáticos con las combinaciones más locas.🥢#LosLunesDeEnsalada
-
Ensalada de pepino japonesa (Sunomono) Ensalada de pepino japonesa (Sunomono)
Una diferente manera de comer pepino. Una vez lo pruebes, será tu acompañamiento perfecto para el verano.
-
-
Ensalada japonesa Ebi sunomono Ensalada japonesa Ebi sunomono
Seguimos en Japón disfrutando de su gastronomía.#micocinaviajera #japon
-
Kyuri no sunomono (ensalada japonesa de pepino) Kyuri no sunomono (ensalada japonesa de pepino)
Se trata de una crujiente ensalada de pepino con un aliño de vinagre ligeramente agridulce. Se suele servir como aperitivo o como acompañamiento de un plato principal.
-
Ensalada de Surimi con pepino, jícama y zanahoria Ensalada de Surimi con pepino, jícama y zanahoria
3 minutos. En 3 minutos tienes una opción de ensalada para compartir
-
-
-
Ensalada de papas con atún Ensalada de papas con atún
Una ensalada francesa muy completa.
-
Ensalada con sobras de pavo Ensalada con sobras de pavo
Receta para terminar con los restos del pavo. ¿Te quedó pavo del Día de Acción de Gracias o Navidad? Prepara una ensalada con sobrantes de pavo y disfrutalo en una tortilla de trigo.
-
Ensalada de navidad mexicana Ensalada de navidad mexicana
Viendo la receta de ensalada de navidad de Meme, recordé que mi madre la hacia al modo tradicional, con algunas variaciones, es un platillo que no puede faltar en el menú de nochebuena, los ingredientes para la ensalada: el betabel cocido, lechuga orejona, plátanos macho, naranjas, caña de azúcar, jícamas, limas, manzanas, cacahuete y limón real.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14752042
Comentarios