Picar los ajos pequeñitos. Echar un poco de aceite en una cacerola o sartén honda y freir un poco.

Seguidamente echaremos la cebolla que también habremos picado pequeñita.

Echamos la hoja de laurel y la cucharadita de harina. Dejamos freir un momento y removemos.

Echamos el vaso de vino y dejamos hervir hasta que consuma un poco el alcohol.

Por último, echamos las salchichas y salpimentamos. Tapamos. Dejamos hervir unos 15 minutos a fuego medio-bajo o hasta que se haya reducido el vino y se forme una salsa.

Podemos acompañarlas con lo que queramos pero a nosotros nos gustan sobre todo con patatas fritas y pan para mojar... ¡Buen provecho!