Batir las claras hasta punto nieve e incorporar el azúcar(hasta formar una crema).

Luego incorporar las yemas de manera envolvente. Agregar la leche y el aceite.

Mezclar el chocolate y la harina (si no tienen leudante usar común más 1 cucharadita de polvo para hornear). Le agregamos de manera lenta y envolvente esta mezcla tamizada a el contenido de bol.

Dejamos la mezcla del bol final en la heladera 1hr. Luego retiramos llenamos los pilotines 3/4 (podemos agregar chips u otros) y cocinamos entre 15 y 20 min.