Pizza

Name: Pizza
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr harina; 11 gr levadura instantánea; 10 gr sal; 3 gr azúcar; 300 ml agua; 40 ml aceite de oliva; 6 tomates; 10 ml aceite de oliva; 2 ajos; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto albahaca

Jonathan Aquino Castillo @cook_28417119

#Pizza2

Pizza

Jonathan Aquino Castillo @cook_28417119

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

500 grharina
11 grlevadura instantánea
10 grsal
3 grazúcar
300 mlagua
40 mlaceite de oliva
Salsa de tomate
6tomates
10 mlaceite de oliva
2ajos
al gustosal
al gustopimienta
al gustoalbahaca

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparar mise en place
2

Integrar a la batidora los ingredientes secos como lo son la levadura, la harina y la sal.
3

Integrar el agua.
4

Integrar el aceite y trabajar la masa hasta que esta tenga una textura suave y esté bien amasada.
5

Reposar en un bowl engrasado por una noche.
6

Ya fermentada la masa dividirla en dos y darle forma
7

Añadir la salsa, el queso y los ingredientes deseados.
8

Hornear a 250°C durante 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.