Empanadas: Con ayuda de un rodillo estira tu masa, cortar círculos con ayuda de un cortador circular. Poner un poco de mermelada en el centro y huevo en las orillas.

Dobla la empanada y cierra con ayuda de un tenedor. Barniza con huevo y por encima coloca azúcar.

Rollitos: Estira la masa. Corta tiras del mismo grosor, en la orilla de la masa coloca el relleno (mermelada) a tu gusto. Cierra, enrollando la masa como un taco, en la última vuelta coloca huevo para pegar.

Molinillos: Corta un pequeño cuadrado de masa. Corta las cuatro esquinas sin tocar el centro. Lleva 4 de los picos hacia dentro y aplasta suavemente con ayuda de tu dedo para pegar.

Coloca mermelada en el centro y barniza con huevo.

Coloca todas tus figuras en una charola con papel estrella. Hornea de 190• - 200• durante 25 minutos.