Para los croissant, necesitamos masa hojaldre y chocolate semiamargo. Estiramos la masa, cortamos un rectángulo y después cortamos triángulos proporcionales. Estiramos los triángulos de las orillas, rellenamos con chocolate ý formamos los cuernitos. Barnizamos con huevo batido y al horno a 180°c durante 20-25 minutos

Para las orejas necesitamos masa hojaldre, huevo batido, azúcar y canela en polvo. Estiramos la masa, formamos un rectángulo o cuadrado, agregamos huevo batido y espolvoreamos azúcar y canela. Doblamos los extremos hacia enfrente formando un libro y después doblamos a la mitad, cortamos en medallones de 1- 2 dedos de ancho y horneamos a 180°c durante 20-25 minutos

Para las banderillas (rellenas opcional o pueden ser tradicionales de azúcar) masa hojaldre, queso rallado, jamón, huevo batido, ajo en polvo. Estiramos la masa y cortamos rectángulos, rellenamos, envolvemos en forma de libros y cerramos, barnizamos y espolvoreamos ajo en polvo, horneamos a 180°c durante 20-25 minutos.

Para los chocolatines necesitamos masa hojaldre, chocolate semiamargo, queso crema, nuez picada, huevo batido y azúcar. Estiramos la masa cortamos cuadrados de 12 cm aprox, untamos queso crema, colocamos el chocolate en la parte superior y nuez. Envolvemos haciendo dos movimientos formando un cuadrado pequeño de nuevo, barnizamos y espolvoreamos azúcar, horneamos a 180°c durante 20-25 minutos.

Resultado final