LouBak - Babi Kecap (Non Halal)

Name: LouBak - Babi Kecap (Non Halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Samcan; 200 gr KakSim; 4 butir Telur rebus; 5 siung Bawang Putih; 30 gr Gula Batu; 1 buah Bunga Lawang; 1/2 sdt Bumbu Ngo Hiong; 2 sdm Kecap Jamur; 2 sdm Saos Tiram; 1 sdm Kecap Angsa; 1 sdt Garam; secukupnya Lada; 2 sdm Shaoxing Wine; 1 sdt Kaldu Jamur; 700 ml Air Panas; 1 sdm Minyak numis; 1 ruas Jahe

Mina @cook_27106561

Jakarta

Halo sobat cookpad, maaf setor yg non halal🙏🏻hari ini masak babi kecap kesukaan keluarga, sudah lama gak masak,kebetulan cc lagi pengen nasi karipeng (nasi kari khas Bagan) ,bisa dimakan bareng mie jg😁

Lebih banyak

LouBak - Babi Kecap (Non Halal)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgSamcan
200 grKakSim
4 butirTelur rebus
5 siungBawang Putih
30 grGula Batu
1 buahBunga Lawang
1/2 sdtBumbu Ngo Hiong
2 sdmKecap Jamur
2 sdmSaos Tiram
1 sdmKecap Angsa
1 sdtGaram
secukupnyaLada
2 sdmShaoxing Wine
1 sdtKaldu Jamur
700 mlAir Panas
1 sdmMinyak numis
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong daging jadi potongan kecil lalu masukin dalam air biasa dan masukin potongan jahe masak sampai air keruh angkat bilas dan tiriskan
2

Panasin wajan masukin minyak dan gula batu masak sampai gula mencair masukin pot daging aduk rata (optional masukin daging +jahe,kalo saya sekalian irisan jahe tadi)
3

Masukin kecap jamur,saos tiram dan kecap angsa lalu aduk rata
4

Masukin bumbu ngihiong,garam,lada dan bunga lawang aduk rata
5

Masukin bawang putih aduk rata masukin air panas masak setengah matang masukin arak shaoxing, kaldu jamur dan telur rebus masak dengan api kecil- sedang sampai tingkat keempukan selera masing2.