Hacer un volcán con la harina, agregar el azúcar, la sal, la levadura y las especias, mezclamos y agregamos poco a poco el agua y empezar a integrar.

Al obtener una masa uniforme agregamos la mantequilla y el aceite de poco a poco e incorporamos hasta obtener una masa muy suave.

Dejamos reposar hasta que doble su tamaño, después de eso, ponchamos, y empezamos a hacer la forma circular o la de tu charola.

Levantamos la orilla y dejamos reposar un rato, después de eso, ponemos la salsa y los ingredientes que nosotros queramos y metemos al horno precalentado a 220°C por 40 minutos.

Y listo