Tarta de Queso

Name: Tarta de Queso
Yield: 8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g. Galletas; 90 g. Mantequilla; 400 g. Queso crema; 200 g. Nata para montar; 80 g. Ricotta o queso fresco; 80 g. Parmiggiano o queso duro; 150 g. Azúcar; 4 Huevos; Harina

Cooking Arnawet @arnawet

Mataró, Spain

Tarta de Queso

Cooking Arnawet @arnawet

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

8 personas

Base
200 g.Galletas
90 g.Mantequilla
Crema
400 g.Queso crema
200 g.Nata para montar
80 g.Ricotta o queso fresco
80 g.Parmiggiano o queso duro
150 g.Azúcar
4Huevos
Harina

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Triturar la galleta e incorporar la mantequilla fundida
2

En un molde de 20 centímetros de diámetro, poner papel de horno en la base y añadir la mezcla de galletas formando una base.
3

Precalentar el horno a 190ºC.
4

En un bol, mezclar todos los ingredientes de la crema, intentando no incorporar demasiado aire.
5

Una vez homogéneo, incorporar una cucharada de harina pequeña tamizada y mezclar bien.
6

Añadir al molde y meter al horno.