Primero debemos poner a remojo al menos 2 h las lentejas. Una vez pasado ese tiempo, las escurrimos y reservamos.

Ponemos en el vaso el aceite, la cebolla y los ajos. Trituramos 4 seg/vel 4.

Bajamos los restos con una espátula, añadimos el aceite y sofreímos 6 min/Varoma/vel 1.

Añadimos el pimentón (evitando que caiga en las cuchillas) y programamos 1 min/Varoma/vel 1.

Agregamos las lentejas, la zanahoria, la patata, la hoja de laurel, el agua y la sal. Si os gusta, también se puede añadir unos taquitos de jamón o chorizo.
Cocemos 30 min/100°/giro izquierda/vel cuchara.
Listo!

Si las hacemos con antelación y espesan, se calientan añadiendo un poco de agua.