En una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos los ajitos, cuando estén un poco doraditos añadimos la carne cortada previamente en trocitos y sofreímos todo y echamos sal.

Mientras en un cuenco pequeño ponemos 4 cucharadas de mayonesa y añadimos salsa hoisin, vamos añadiendo y removiendo hasta que quede de un color parecido a la foto.

Cuando esté la carne, la sacamos del fuego y dejamos que se enfríe unos minutos, añadimos la salsa que hemos preparado y mezclamos todo muy bien.