Preparamos los ingredientes, mezclamos los secos y hacemos un volcán y comenzamos a agregar los líquidos iniciando por el huevo

Seguimos con la vainilla y luego la leche, incorporamos bien en la masa y procedemos la mantequilla y amasamos bien.

Ya que esta nuestra masa bien conformada, dejamos fermenta.
Ya que haya fermentado con ayuda de la raspa dividimos en cuatro secciones

Estiramos cada sección y colocamos la margarina flex como en la imagen y con las pestañas abrazamos la margarina, volteamos la masa.

Comenzamos a estirar con ayuda del rodillo, ya que hayamos obtenido un grosor suficiente hacemos dobleces sencillos en forma de tríptico, estiramos nuevamente y doblamos nuevamente

Después hacemos un último doblez doble como en la imagen, primero a la mitad y luego a la mitad

Ya que esté bien integrada la mantequilla con la masa estiramos y hacemos nuestras formas.
La primera cortamos un rectángulo y colocamos chocolate a las orillas y luego doblamos en forma de tríptico

Para la siguiente forma hacemos cortes en forma de triángulo y un corte en medio como en la imagen, colocamos los trozos de chocolate en medio y comenzamos a enrollar

Ya que están listos colocamos en nuestra charola barnizamos con huevo y horneamos a 180° durante 20 0 25 min

Sacamos y complementamos con azúcar glass y chocolate y a disfrutar.