Champiñones rellenos, buscando recetas de ellos, encontré muchas con bastantes ingredientes que no tenía a la mano, así que improvisé un poco y los rellené con el mismo tallo en una salsa de tomate. Resulto ser una delicia.

Como ya saben me gusta mucho el chicharrón de cueritos 😘 esa receta ya está en mi recetario, pero me sobraron chicharrones y se acabaron los cueritos... En un fin de semana viendo películas, imaginan mi frustración?... Jajaja pero no me quedé con las ganas, e inventé esto que ahora es consentido en mi casa, es más ligero 😋

Desde que empecé con el veganismo me han cuestionado mucho que si como queso y NO, es TOFU, delicioso cuando lo sabes cocinar y bastante barato. Les recomiendo que se animen a probarlo.

Desde principio de año he tratado de adoptar más el estilo de vida vegano. Aquí una receta simple y muy sabrosa.

Un sándwich que sólo contiene vegetales crudos, con gran colorido y delicioso sabor. #saludable

En el régimen alimenticio en el que nos encontramos mi esposa y yo, es requerido consumir muchos vegetales, hortalizas y leguminosas cocidos en agua o caldo de ave desgrasado. Yo aproveche para hacer un pozole y cumplir con el requisito. En este se usa caldo de pollo, pero puede usarse de guajolote sin problema, solo usen desgrasado.

En mi búsqueda continua por añadir más vegetales en la dieta y consentir a todos en casa con las recetas de comida china que nos gustan tantos hice mi propia versión en casa!

En México es común los antojitos y la mayoría son a base de maíz, uno de los más socorridos después de la tortilla y tamales son los sopes, pellizcadas, garnachas, con infinidad de dominaciones pero solo es una tortilla gruesa que se pellizca en el borde para retener el contenido.

Es una forma rica y saludable de disfrutar un alambre sin culpas!! Seas vegetariano o no.💁😄

Otra receta preparada para el #lunessincarne, se puede o no agregar queso, queda bastante nutritivo así solo con las verduras y el amaranto. #saludable #DASH

(INTERNACIONAL) Es una receta ligera para esta temporada calurosa, perfecta para una cena familiar o en pareja en la que nos quedamos viendo películas y a disfrutar juntos. Además de no ser pesada tiene la gran ventaja de que no nos hará sentir culpables, pues es una cena dietétetica y en caso de mi familia los dejó a todos sorprendidos cómo algo tan sencillo los hizo sentirse tan bien. Acompáñalo con una limonada fresca o un café.Sir Paul McCartney, recordado por ser el bajista del Cuarteto de Liverpool se ha convertido desde hace tiempo en un vegetariano que expone sus ideas al mundo sobre frenar la producción de carne, huevo y lácteos argumentando (con mucha razón) el sufrimiento animal. Yo he intentado varias veces ser vegetariana pero no lo logro (basta ver mi lista de recetas) pero si alguien quiere unirse a la causa, el vegetarianismo siempre ayuda a mejorar la salud y la figura. Les recomiendo esta canción de Paul. Me gusta mucho y aunque está en el álbum Wingspan la mayoría no la conoce, se llama JUNIOR'S FARM. :) Fui beatlemaníaca desde los 11 años. Si conoces a Sir Paul en persona invítale un sándwich de estos, le vas a caer bien.