Tarta de espinaca con champiñones

Name: Tarta de espinaca con champiñones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 200 g champiñones; 2 atados espinaca; 200 g queso cremoso; 2 huevos; 1 tapa de tarta; 1 diente ajo; Sal a gusto

Laura Ramirez @Laurita

Corrientes Capital

Tarta de espinaca con champiñones

Laura Ramirez @Laurita

Guardada

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Ingredientes

2cebollas
200 gchampiñones
2 atadosespinaca
200 gqueso cremoso
2huevos
1tapa de tarta
1 dienteajo
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla en cubos. Saltearla en aceite junto con los champiñones picados (yo usé una lata)
2

Lavar bien la espinaca, cortarla y agregarla a la preparación anterior. Cocinar unos pocos minutos (recordemos que va a ir al horno). Colocar sal a gusto.
3

Enmantecar un molde y estirar la tapa sobre el mismo. Mejor si es una fuente más chica, de este modo los bordes de la tapa quedan levantados para contener la preparación.
4

Una vez frío el relleno agregar dos huevos batidos. Volcar el relleno sobre la tapa.
5

Extender el relleno con una espátula y una vez que está parejo agregar el queso cremoso en fetas.
6

Colocar en el horno hasta que la masa de los bordes esté dorada