Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo usé una bandeja de vidrio de 20 cm más o menos.
Cortamos las berenjenas en rodajas (yo la dejo con cáscara) y las colocamos cubriendo el piso de la bandeja, hacemos una capa. - 2
Sobre las berenjenas colocamos sal a gusto (ojo que después le vamos a seguir poniendo). Le ponemos el jamón y la mitad del queso, yo se lo ralle.
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Luego cubrimos con otra capa de berenjenas, sal a gusto, tomate en rodajas, sal y orégano a gusto y aceite un poquito.
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Cubrimos con otra capa de berenjenas le ponemos otro poquito de sal, batimos 3 huevos con un chorrito de leche y se lo ponemos sobre todo y por último le ponemos la otra mitad del queso y orégano.
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Yo tenía magro en trozo pero se puede usar muzzarela o el que prefieran. 45 minutos al horno aprox. Depende de cada horno. Queda brutallll
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