Agua de horchata de avena sin lácteos

Name: Agua de horchata de avena sin lácteos
Yield: 2 litros
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 gr avena en hojuelas; 30 gr almendras; 30 gr coco rallado sin azúcar; 1 cdita canela en polvo; 90 gr azúcar mascabado; 1 litro agua filtrada; c/n agua filtrada para diluir a gusto; 300 ml leche de coco

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

El calorcito hace que se nos comiencen a antojar bebidas bien frías y el agua de horchata es sin dudas la favorita de muchos. Vi que en muchas recetas llevan leche evaporada, pero como por ahora no estoy tomando lácteos quise buscar una versión que no contenga este ingrediente. Entonces me encontré con esta receta de @Clasampedro que es con leche de coco y me pareció que con la canela podría ser una combinación muy especial. El resultado simplemente lo confirmó, y definitivamente esta será la receta de la casa. #recetasparanovatos

Agua de horchata de avena sin lácteos

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 litros

100 gravena en hojuelas
30 gralmendras
30 grcoco rallado sin azúcar
1 cditacanela en polvo
90 grazúcar mascabado
1 litroagua filtrada
c/nagua filtrada para diluir a gusto
300 mlleche de coco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una procesadora o licuadora colocar la avena, las almendras, el coco, la canela y el azúcar hasta pulverizar. Añadir el agua y la leche de coco y licuar.
2

Colar con un colador de malla fina y agregar agua hasta lograr la consistencia deseada. En mi caso no me gusta demasiado espesa, así que le agregué casi 1 litro más, pero esto es a gusto. Servir con hielo.