En una olla a presión se cuecen las manitas de cerdo cuando empiece a hervir se retiran y se reservan en un plato se frega la olla se echa aceite

Se parte el pimiento a trocitos la cebolla se pelan dos ajos se parte un tomate La lata de champiñones se mezclan todos los ingredientes después se echa una cucharadita de pimentón

Se ponen de nuevo las manitas de cerdo se cubren con agua se tapa la olla y cuándo empieza a salir vapor de la válvula se baja a fuego medio durante 45 minutos

Después pasado el tiempo se vuelve otra vez a poner en el fuego para que espese la salsa a nuestro gusto y listo 😜😋