Coloca la mayonesa en un recipiente mediano y mezcla con el kétchup.

Agrega el azúcar, la mostaza, los pepinillos picados y el líquido de los mismos. Remueve muy bien para integrar.

Por último, añade la cebolla picada y remueve.

Lleva el recipiente tapado a la nevera durante algunas horas para que la salsa de BigMac tome más sabor.

Coloca la carne picada en un recipiente junto con el concentrado de carne, la sal, la pimienta negra molida y la cebolla en polvo al gusto.

Pon otro papel para horno por encima y estira con el rodillo.

Corta las hamburguesas con un cortante circular más grande que el diámetro de las hamburguesas.

Cubre nuevamente con el papel y lleva al refrigerador.

Cocina la carne en la plancha de un lado y del otro hasta que esté bien cocida.