Torta de manzana con merengue!!!
Me la enseñó mitía Laura
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Blanqueamos la manteca junto con el azúcar, agregamos las 3 yemas y batimos
- 2
Hasta que quede bien blanquito.
Agrego la harina y polvo de hornear previamente tamizados y mezclo en forma en envolvente hasta que obtener una consistencia de masa homogénea
- 3
Colocó la mezcla en tortera enmantecada y enharinada de 26 cm.
- 4
Pelamos y rallamos las manzanas.
Después entrevero la canela con las 2cdas de azúcar y se las agrego a las manzanas mezclo bien.
- 5
Colocó la preparación de manzanas canela y azúcar, a la preparación de la tortera.
- 6
Llevo a horno precalentado, 180°
por 35'.
Bato a nieve las 3claras
Con 4 cdas de azúcar hasta formar un merengue, el cual coloco cómoas me guste sobre mi torta, llevo a horno otros 5' hasta que el merengue esté doradito,
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