Empanadas de espinaca

Name: Empanadas de espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espinaca; 2 cdas manteca; Aceite de oliva; 2 cebollas; 1/2 taza (tipo desayuno) leche fría; 1 cda bien panzona fécula de maíz (maizena); Sal; Pimienta negra recién molida; Nuez moscada; 4-5 cdas queso rallado; 12 tapas tipo rotiseras; Opcional: 1 huevo para pintar

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#cocinadesemanasanta Esta es otra de mis variedades favoritas y fue parte del menú del Viernes Santo.
Unas deliciosas empanadas de espinaca, salsa blanca y queso ¡Deliciosas! Espero las hagan y me envíen sus cooksnaps 📸

Empanadas de espinaca

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 paqueteespinaca
2 cdasmanteca
Aceite de oliva
2cebollas
1/2 taza(tipo desayuno) leche fría
1 cdabien panzona fécula de maíz (maizena)
Sal
Pimienta negra recién molida
Nuez moscada
4-5 cdasqueso rallado
12tapas tipo rotiseras
Opcional: 1 huevo para pintar

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Paso a paso

40 minutos

1

Saltear la cebolla en la manteca y chorrito de aceite. Agregar la espinaca fresca (opcional picarla un poco, yo no lo hice)
2

Cocina unos segundos. Agregar la leche con la fécula disuelta. Seguir sobre fuego bajo 2 minutos. Agregar el queso, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
3

Armar las empanadas. Yo las cerré y marque el centro con una taza (sin hacer mucha presión). Si es necesario mojar con agua un poco los bordes. Pintar con huevo batido. Yo le puse unas semillitas de sésamo.
4

Llevar a cocinar en horno precalentado 200°\220° por aproximadamente 12 a 15 minutos. Manjar de los manjares !

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Norali @norali

viernes, 02 de abril de 2021 a las 11:27 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios (4)

Estela @Estela1959

domingo, 04 de abril de 2021 a las 04:46 PM

Que ricas!!!! Las tendré en cuenta 😘

Palabras clave

Espinaca

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