Empanadas de loco queso

Name: Empanadas de loco queso
Yield: 14 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 400 gr harina; 3/4 taza leche tibia; 1 cucharadita polvos de hornear; 1/2 taza agua tibia; 3 cucharadas mantequilla; 1 cucharadita sal; 7 locos grandes; 300 gr queso; Aceite de maravilla

karinandrea @cook_8380639

Valparaíso, Chile

Empanadas de loco queso

karinandrea @cook_8380639

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Ingredientes

14 porciones

400 grharina
3/4 tazaleche tibia
1 cucharaditapolvos de hornear
1/2 tazaagua tibia
3 cucharadasmantequilla
1 cucharaditasal
7locos grandes
300 grqueso
Aceite de maravilla

Guardada

Paso a paso

1

Empezar con la harina al medio los polvos de hornear, y alrededor la sal, después agregamos la leche, y mezclamos, luego el agua
2

Cuando ya no se pegue la masa a los dedos dejar reposar 10 minutos
3

Ahora cortamos a la mitad el loco y después cortamos como tiritas pequeñas
4

Ahora estiramos con uslero y con el molde de un plato hacemos el círculo y cortamos para darle la forma
5

Ahora rellenamos al centro con los locos y el queso
6

Humedecemos con un poco de agua los bordes y cerramos con los dedos y después rematamos con el tenedor en los bordes y hacemos unos hoyitos al medio
7

Freímos al sartén y listo 😊🙋‍♀️