Pizza con masa de harina integral y blanca

Name: Pizza con masa de harina integral y blanca
Yield: 2 pizzas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina blanca y 1 taza de harina 100% integral; 1/2 taza aceite de oliva; 1 sobre levadura seca; sal, una pizca de azúcar, orégano. agua tibia; lo que más les guste, yo usé queso, tomate, jamón; aceitunas, morrón y salame

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

A mis hijos les encanta esta pizza. comencé a hacerla hace un tiempo porque siempre reprochábamos las masas de las pizzas compradas.

Pizza con masa de harina integral y blanca

Fabiola Pérez @fabiola1972

Talca. Chile

A mis hijos les encanta esta pizza. comencé a hacerla hace un tiempo porque siempre reprochábamos las masas de las pizzas compradas.

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minut

2 pizzas

3 tazasharina blanca y 1 taza de harina 100% integral
1/2 tazaaceite de oliva
1 sobrelevadura seca
sal, una pizca de azúcar, orégano. agua tibia
para el relleno:
lo que más les guste, yo usé queso, tomate, jamón
aceitunas, morrón y salame

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minut

1

Reunir los ingredientes.
2

En un bowl colocar las harinas formando un volcán e incorporar el azúcar sobre la levadura poniendo 1/2 taza de agua tibia en el centro. Dejar reposar por unos 10 minutos. luego agregar la sal y el aceite. mezclar todos los ingredientes hasta formar nuestra masa, agregando más agua tibia según sea necesario. dejar reposar nuevamente por 1 hora tapado con un paño limpio para que la masa aumente su tamaño.
3

Una vez listo amasar por unos minutos suavemente luego disponer sobre tus moldes o bandejas. A mí me salió para un molde redondo de pizza y una lata cuadrada del horno.
4

Colocar salsa de tomates natural sobre las masas y llevar al horno precalentado por 20 minutos a 200 grados.
5

Luego rellenar con lo que más les guste y volver al horno por 10 a 15 minutos hasta que los ingredientes y el queso estén listos.
6

Disfrutar calentito.