Fideos fritos yakisoba de gambas
Este plato al estilo japonés siempre nos entusiasma en casa. Esta vez los he cocinado con gambas y quedan espectaculares! 😍
📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Fideos fritos yakisoba de gambas
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María Jesús Ruiz“Riquísimos, la salsa es exquisita, yo lo hice con pollo en vez de gambas porque la economía no me da para mas 😂Sin embargo, con la mitad de los fideos quizás habría quedado más sabroso, de todas formas muy ricos y muy fácilesGracias por la idea!!” -
Toñi Marin“Buenísimos Alfonso!!!! Repetiremos!! Muchas gracias” -
chambao1962“Muy ricos!!! pero con 250grs. Hay suficiente para cuatro personas..... Probé también sin salsa ketchup, y me gustó más!!( Pero están buenísimos gracias!!)” -
Mari Carmen Mata Alcalde“Riquísimos. Repetiremos seguro” -
Mar Gil“No pudimos asistir al taller y hoy, por fin, ha sido el día para cocinarlos... Son facilísimos, muy rápidos de cocinar y lo mejor de todo ¡increíblemente ricos! Repetiremos fijo. ¡Muchas gracias! 👏🏻👏🏻” -
lusalcidos“Pero que ricos Alfonso!!! Tenía ganas de hacerlos desde el día que no pude ir al taller😘😘😘”
Este plato al estilo japonés siempre nos entusiasma en casa. Esta vez los he cocinado con gambas y quedan espectaculares! 😍
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Paso a paso
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Hacemos la salsa Yakisoba, poniendo todos sus ingredientes en un cazo, lo llevamos a un fuego medio sin parar de remover y reducimos hasta que quede un poco espesa. Reservamos.
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Cortamos en juliana todas las verduras, como si fueran tiras delgadas. La cebolleta la dejamos en rodajas.
- 3
Ponemos 3 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y cuando esté caliente, freímos las gambas peladas junto al diente de ajo picado. Sólo vamos a marcar un poco las gambas. Ponemos 3 cucharadas de salsa de soja y salteamos 2 minutos más. Reservamos en una fuente.
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Vamos a ir cociendo los fideos, ponemos abundante agua a hervir en una olla con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, introducimos los fideos y dejamos el tiempo indicado por el fabricante. Cuando se cuezan, los escurrimos, los reservamos en un bol con un chorrito de aceite de sésamo para que no se apelmacen.
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Ponemos otras 2 cucharadas de aceite en la sartén y sofreímos la cebolla... cuando esté transparente añadimos el pimiento, la zanahoria y por último la col.
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Añadimos las gambas, los brotes de soja, una pizca de sal y pimienta, la mitad de la salsa Yakisoba, mezclamos y rehogamos un par de minutos.
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Agregamos los fideos cocidos, junto a la salsa Yakisoba que nos quedaba, mezclaremos y dejamos a fuego bajo unos 3 minutos.
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Sirve los fideos espolvoreando por encima unos copos de alga nori y con unas semillas de sésamo.
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Que delicia estos fideos fritos!, el secreto es su salsa Yakisoba al estilo japonés, en la receta te digo como hacerla casera. Aquí los he hecho con carne de pollo, pero puedes usar de cerdo, de ternera o incluso hacerlos de gambas o calamares, de cualquier forma quedan riquísimos! 😍📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!
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Fideos yakisoba Fideos yakisoba
Cuando no cocino con mis robots de cocina me encanta hacerlo con mis cazuelas Bra, de momento tengo la grande y la pequeña pero poco a poco quiero ir teniendo las que me faltan.Venia un libro de recetas que lo tenia en un cajón diciendo ya me lo mirare, ya me lo mirare, hasta que el otro día le eche un vistazo y vi esta receta.Aunque es para hacerla con el wok yo la hice con la cazuela grande, mis hijos me han dicho que estaban buenísimos y que si que se parecían a los fideos yakisoba que ellos habían probado.Como no he encontrado varios de los ingredientes yo la he hecho a mi manera y aún así ha salido buenísima.https://pekandoconeva13.com/2018/02/22/fideos-yakisoba/
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Fideos Yakisoba con vegetales Fideos Yakisoba con vegetales
Me encanta la cocina con estos toques orientales, siempre me sorprenden sus sabores. 🥢
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Los fideos yakisoba son uno de los platos más populares de Japón. Se trata de unos fideos de origen chino salteados con verduras, una proteína y el ingrediente estrella: la salsa yakisoba, una salsa de sabor complejo, entre lo salado y lo dulce, que se basa en una mezcla de salsa Worcestershire, salsa de ostras, salsa de soja y salsa de tomate o ketchup. Aunque nosotros hemos preparado yakisoba con pollo, puedes utilizar carne de cerdo, de ternera, calamares o gambas, ¡todas las opciones son deliciosas! Este es uno de esos platos fáciles con los que seguro, seguro, te ganarás el corazón de todos los comensales, incluso el de los peques de la casa o aquellos más reacios a los sabores exóticos.
Marta Ardavin -
La yakisoba 〜fideos frito estilo japonés 〜 La yakisoba 〜fideos frito estilo japonés 〜
En Japón, la yakisoba se puede comer el almuerzo o en los festivales. La salsa tiene un buen sabor, así que va bien con cerveza. Es popular entre los niños pequeños que le ponen huevos fino al horno o lo emparetan en el pan. Esta vez, sólo le puse brotes de soja pero por favor cocinar con sus verduras favoritas . Quiero que la gente de todo el mundo se lo coma, porque la salsa japonesa es muy rico.Mira mi blog! https://chicoreceta.work/
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Salsa Yakisoba 🇯🇵 para tallarines fritos al estilo japonés 🍜 Salsa Yakisoba 🇯🇵 para tallarines fritos al estilo japonés 🍜
Fácil y deliciosa salsa especial para cocinar tallarines Yakisoba. -
Salsa yakisoba Salsa yakisoba
Esta salsa es la que se usa en la preparación del plato japonés con el mismo nombre, o lo que es lo mismo, fideos de arroz fritos estilo japonés.Es muy fácil de preparar, y se puede conservar en la nevera en un tarro de cristal varias semanas, pero con lo poco que cuesta hacer, yo la prefiero al momento.
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Tallarines en salsa yakisoba Tallarines en salsa yakisoba
Estupenda receta de @alfonso_lopez, ligeramente modificada, que guardo porque seguro repetiré
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Salsa yakisoba casera Salsa yakisoba casera
Como hacer la salsa del plato estrella de locales japoneses, la salsa yakisoba, para poder disfrutar en casa de este plato tan versàtil i delicioso.
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Comentarios (12)
Como punto a mejorar, diría que yo sí que preparé la salsa antes del taller, así que estuve media hora esperando a que la hicierais para poder empezar :( si se va a hacer en el taller, encuentro tonto que se pida llevarla hecha, porque entonces se pierde tiempo, y algunas personas tenemos que hacer un esfuerzo para encontrar ese huequito en nuestro tiempo para poder hacer este maravilloso curso!
Como he dicho me encantó, sin duda repetiré, mil gracias!