Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior preparamos la soja texturizada hidratándola y sazonándola.
Cocinamos el día siguiente. - 2
En un recipiente apto para microondas añadimos el champiñón laminado y la Soja texturizada con dos cucharadas de agua y cocinamos 2minutos a potencia máxima en el microondas.
- 3
En un bol colocamos la lechuga a modo base, añadimos el champiñón y la soja texturizada.
Añadimos salsa yogur, mezclamos y servimos en un plato. - 4
Cortamos el aguacate en láminas finas y formamos la forma que queramos.
En mi caso ha sido una flor.
- 5
Colocamos el aguacate encima de la ensalada y acompañamos de tabulé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katana le encantará ver cómo quedó.
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