Butifarra con pimientos semipicantes al Jerez
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Ideal como aperitivo para disfrutar con una cerveza bien fría. Lo ideal es buscar el punto a los pimientos que queden al dente, no muy hechos.
Butifarra con pimientos semipicantes al Jerez
Ideal como aperitivo para disfrutar con una cerveza bien fría. Lo ideal es buscar el punto a los pimientos que queden al dente, no muy hechos.
Paso a paso
- 1
Salteamos las butifarras, cortadas individualmente, en una sartén en seco a fuego fuerte, tras haberlas pinchado un par de veces con un tenedor cada una.
- 2
Cuando hayan soltado algo de grasa, echamos los pimientos lavados y escurridos, salteando constantemente unos minutos.
- 3
Añadimos un buen chorro de Jerez y un poco de sal gruesa, salteamos hasta que se consuma el líquido y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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