Formamos un volcán o ponemos la harina en un bol. Añadimos el huevo en el centro, la levadura y el azúcar la incorporamos por un lado.

Incorporamos todo. Y agregamos poco a poco la leche.
Hasta obtener la masa como se muestra

Una vez que amasamos todo, agregamos la mantequilla. Y seguimos amasando.

Una vez que esté lista nuestra masa. Dejamos fermentar hasta que doble su tamaño

Pochamos la masa y dividimos en 4 partes

Voleamos una parte de la masa.
Para darle el estilo del pan de muerto. Tomaremos una pequeña parte de la maña y con ayudada de los dedos la estiraremos de esta forma.

Una vez teniendo esta forma la pondremos encima de la masa
Dejamos fermentar un su forma hasta doblar su tamaño.

Horneamos a 170 °c por 30 o 35 minutos. Decoramos con mantequilla y azúcar.

Listo !!!